Едногодишни, двугодишни или многогодишни тревисти растения, полухрасти или малки дървета, често стъблови или листни сукуленти по засолени почви и пясъци. Листата без прилистници. Цветовете обикновено правилни, 5 членни, по-рядко 1-3 членни. Околоцветникът прост, рядко липсва, тревист, чашковиден. Тичинките 1-5. Насекомо- и ветроопрашвашти се растения [Маркова, М. 1966. В: Флора на Н. Р. България, том IІІ, София].
В България естествено разпространени от семейството са 14 рода с няколко десетки вида.