Едногодишни или многогодишни тревисти растения, храсти или дървета. Представителите на род Млечка съдържат в различните си части сок подобен на мляко (млечен сок), който изтича при нараняването им - именно поради тази особеност растенията от този род са получили българското си име. Листата срещуположни или последователни, приседнали или с къси дръжки, без или с прилистници. Цветовете еднополови. Мъжките от една тичинка и дребен придатък; женските от един плодник, обикновено без прицветник. Еднодомни растения. Мъжките цветове по (5) 10-40 (50) събрани с един женски цвят в просто съцветие - циатиум, с обвивка - околосъцветник (перициатиум), образуван от срастването на прицветниците на мъжките цветове, често с 4-5 месести придатъка - жлези. Плодникът от 3 плодолиста, с горен тригнезден яйчник, всяко гнездо с 1 семепъпка; стълбчетата 3, обикновено в основата сраснали. Плодът сух, разпадаща се кутийка. Опрашват се от насекоми1.
Многоцветна млечка (Euphorbia polychroma) - една от красивите български млечки.
В България естествено разпространени са 29 вида, 3 са защитени от Закона за биологичното разнообразие.
Върболистна млечка - Euphorbia salicifolia
Горска млечка - Euphorbia amygdaloides
Грудкова млечка - Euphorbia apios
Гръцка млечка - Euphorbia taurinensis
Миризлива млечка - Euphorbia serrulata
Мирсинитска млечка - Euphorbia myrsinites
Многоцветна млечка - Euphorbia polychroma
Обикновена млечка - Euphorbia cyparissias
Петниста млечка - Euphorbia maculata
Приморска млечка - Euphorbia paralias
Пясъчна млечка - Euphorbia peplis
Сегиерова млечка - Euphorbia seguieriana
Скална млечка - Euphorbia barrelieri
Слънчева млечка - Euphorbia helioscopia
Чакълна млечка - Euphorbia nicaeensis
1 Кузманов, Б. 1979. Euphorbiaceae. В: Флора на Н. Р. България. Том VІI. София.