|
Начало > Семейства > семейство Сенникоцветни > род Пащърнак > Пащърнак |
|
|
|
|
|
||
| снимка 1 | снимка 2 | снимка 3 | снимка 4 | снимка 5 |
| Българско наименование | Пащърнак, Пащарнак, Обикновен пащърнак |
| Латинско наименование | Pastinaca sativa L. - чете се "пастинака сатива" |
| Природозащитен статут и заплахи | Видът не е защитен. |
| Описание и разпознаване | Двугодишно до многогодишно тревисто растение. Стъблата високи 50-100 cm. Листата до 35 cm дълги, просто пересто наделени. Главните лъчи на сложния сенник 4-20 на брой, 1,5-5 cm дълги, нееднакви, без обвивка от листчета в основата си. Сенниците с 6-15 цвята. Венчелистчетата са жълти. Плодовете елипсовидни, слабо издути или закръглени [Пеев, Д. 1982. Флора на Народна Република България, том VІІІ]. Цъфти през месеците май - август. |
| Местообитание | По влажни тревисти места, край пътища. Отглежда се и като културно растение. |
| Разпространение в България | Установен е във всички флористични райони. От 0 до 1500 метра надморска височина. |
| Общо разпространение | Европа, Кавказ и Сибир [Пеев, 1982]. |
| Значение | Пащърнака се разделя на два подвида Pastinaca sativa ssp. sativa с месесто удебелено коренище и Pastinaca sativa ssp. urens с тънко вретеновидно коренище [Пеев, 1982]. Първия подвид се отглежда и е известен като културно хранително растение още от древността. Използват се коренищата му за храна, а листата за подправка. |
Начало > Семейства > семейство Сенникоцветни > род Пащърнак > Пащърнак
